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种植业:蔬菜、瓜果、茶叶、粮油等;
畜牧业:兽产品、禽类、蛋类、乳制品等;
渔业:各类水产品。
1、常规项目:水分及挥发物、灰分、PH值、粗纤维、粗蛋白等;
2、感官指标:形状、颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等;
3、微生物及生物毒素:菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2等;
4、有毒有害物质:镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量、亚硝酸盐、二氧化硫残留、三聚氰胺等;
5、兽药残留:金霉素、土霉素、四环素、氯霉素、硝基呋喃代谢物、磺胺类、隐形孔雀石绿、结晶紫、隐形结晶紫、乙烯雌酚、盐酸特伦克罗、多氯联苯等;
6、农药残留:六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基异柳磷、喹硫磷、马拉硫磷、乐果、氧化乐果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷等。
BT 20362-2006 鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法 高效液相色谱法.
SN/T 1626 -2005 进出口肉及肉制品中甲硝唑、替硝唑、奥硝唑.
GB/T 22331-2008 水产品中多氯联苯残留量的测定 气相色谱法.
NY/T 1661 -2008 乳与乳制品中多氯联苯的测定 气相色谱法.
GB 20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定高效液相色谱.
GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C.
GB/T 5750.12-2006 生活饮用水标准检验方法 微生物指标.
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法.
........主要参照国标方法,同时也可按照ASTM/IEC/EN/DIN等其他国家标准进行检测。